Carota

Descrizioni dei prodotti alla carota:Circa. 5-7 carote per 1 kg, ma la quantità effettiva può variare. Le carote possono essere consumate crude come snack, oppure cotte e utilizzate in piatti salati e dolci, come la torta di carote o i muffin. Possono essere bolliti, al vapore, al forno, arrostiti, alla brace, saltati in padella o scaldati al microonde. Le carote vanno cotte fino a quando saranno tenere ma ancora leggermente croccanti. Oppure cuocere le carote finché non saranno tenere e schiacciarle o ridurle in purea. Le carote sono la fonte vegetale più ricca di vitamina A, dal beta-carotene. Una carota media fornisce più dell’apporto alimentare raccomandato