Aglio fresco

Le varietà di aglio più comuni contengono 10 spicchi (o spicchi) con la buccia bianca. Di norma, più piccolo è lo spicchio, più forte è il gusto! L'aglio può essere consumato crudo o cotto. L'aglio crudo conferisce un sapore forte e pungente, mentre la cottura conferisce un sapore più morbido. L'aglio brucia facilmente, quindi fai attenzione quando friggi o fai rosolare. Può essere utilizzato in piatti di verdure e carne, zuppe, salse, fritture, brasati e stufati, oppure aggiungere spicchi interi non sbucciati in una teglia con carne o verdure.