Secondo chinanews.com, negli ultimi sei mesi, i prezzi dell'aglio in Cina sono diminuiti drasticamente e in alcune aree di produzione i prezzi dell'aglio sono scesi al di sotto del punto più basso degli ultimi dieci anni.
Nella conferenza stampa regolare tenuta dal Ministero dell'agricoltura e delle aree rurali il 17 luglio, Tang Ke, direttore del Dipartimento per il mercato e le informazioni economiche del Ministero dell'agricoltura e delle aree rurali, ha affermato che dal punto di vista del prezzo medio all'ingrosso dell'aglio nella prima metà dell'anno, il calo su base annua è stato del 55,5%, inferiore di oltre il 20% rispetto al prezzo medio nello stesso periodo degli ultimi 10 anni, e il prezzo dell'aglio in alcune aree di produzione è sceso al di sotto del minimo punto nell’ultimo decennio.
Tang Ke ha sottolineato che la tendenza al ribasso dei prezzi dell'aglio è iniziata nel 2017. Dall'inizio della nuova stagione dell'aglio a maggio 2017, il prezzo di mercato è diminuito rapidamente e il prezzo di vendita dell'aglio conservato in celle frigorifere ha continuato a rimanere a un livello basso. Dopo la quotazione dell'aglio fresco e dell'aglio a maturazione precoce nel 2018, il prezzo ha continuato a scendere. Nel mese di giugno, il prezzo medio nazionale all'ingrosso dell'aglio è stato di 4,23 yuan per chilogrammo, in calo del 9,2% su base mensile e del 36,9% su base annua.
"La ragione principale del basso prezzo dell'aglio è che l'offerta supera la domanda". Tang Ke ha affermato che, colpita dal mercato rialzista dell'aglio nel 2016, la superficie coltivata aglio in Cina ha continuato a crescere nel 2017 e nel 2018, con un aumento rispettivamente del 20,8% e dell'8,0%. La superficie coltivata aglio ha raggiunto un nuovo massimo, soprattutto in alcune piccole aree di produzione attorno alle principali aree di produzione; Questa primavera, la temperatura generale nelle principali aree di produzione dell'aglio è elevata, la luce è normale, il contenuto di umidità è adeguato e la resa unitaria rimane a un livello elevato; Inoltre, l'eccedenza delle scorte di aglio nel 2017 è stata elevata e il volume annuale di stoccaggio dell'aglio refrigerato nello Shandong è aumentato significativamente nel 2017. Dopo la quotazione del nuovo aglio quest'anno, c'erano ancora molte scorte in eccedenza e il mercato l'offerta era abbondante.
Guardando al futuro, Tang Ke ha affermato che, considerando la produzione e le scorte di quest'anno, la pressione al ribasso sui prezzi dell'aglio sarà ancora forte nei prossimi mesi. Il Ministero dell'Agricoltura e delle aree rurali rafforzerà il monitoraggio, l'allarme rapido e il rilascio di informazioni sulla produzione, sulla commercializzazione e sui prezzi, e organizzerà ragionevolmente il piano di produzione per la nuova stagione dell'aglio questo autunno.
Orario di pubblicazione: 23 novembre 2021