Dal primo raccolto eccezionale nel 2019, la base di piantagione di mirtilli rossi del Mar Rosso a Fuyuan ha inaugurato un raccolto eccezionale per il terzo anno consecutivo. Dei 4.200 mu di mirtilli rossi della base, solo 1.500 mu di mirtilli rossi sono entrati nel periodo di alta resa, mentre i restanti 2.700 mu non hanno iniziato a dare i loro frutti. Il mirtillo rosso ha iniziato a dare i suoi frutti dopo la semina per 3 anni e ha raggiunto un rendimento elevato in 5 anni. Ora la resa per mu è di 2,5-3 tonnellate e la qualità e la produzione migliorano sempre di più di anno in anno. Il periodo di esposizione e raccolta dei frutti di mirtillo rosso va da settembre a metà e fine ottobre di ogni anno. Grazie alla tecnologia di conservazione avanzata e alla sua funzione di conservazione naturale e duratura, il periodo di degustazione del mirtillo rosso può durare fino alla primavera successiva. I prodotti a base di mirtilli rossi si vendono bene in molte località del Paese e riforniscono i principali supermercati. Sebbene il mirtillo rosso abbia un sapore aspro, è ancora favorito dal mercato perché i consumatori generalmente credono che abbia un alto valore nutrizionale. Al momento, il prezzo di mercato della frutta fresca di mirtilli rossi è di 150 yuan/kg. I frutti del mirtillo rosso vengono solitamente raccolti sotto forma di "raccolta dell'acqua". Verso la stagione del raccolto, i frutticoltori inietteranno acqua nel campo di mirtilli per sommergere completamente le piante sott'acqua. Le macchine agricole ad acqua attraversavano i campi e i mirtilli rossi venivano abbattuti dalle viti e galleggiavano nell'acqua, formando macchie del Mar Rosso. La base di piantagione di 4.200 Mu di mirtilli rossi nel Mar Rosso è stata divisa in 130 aree diverse durante la semina iniziale e ciascuna area è dotata di un sistema di circolazione dell'acqua. Le macchine agricole raccolgono mirtilli rossi al ritmo di 50-60 mu al giorno. Dopo la raccolta, l'acqua viene estratta per evitare l'immersione a lungo termine dei mirtilli nell'acqua. Il mirtillo rosso è ricco di vitamine. Di solito viene trasformato in succo di mirtillo rosso e torte di mirtillo rosso. Le sue zone di produzione sono principalmente negli Stati Uniti, Canada e Cile. Negli ultimi anni, il consumo interno di mirtilli rossi è aumentato rapidamente ed è diventato il secondo maggiore importatore di mirtilli rossi negli Stati Uniti. Il mercato cinese è dominato dai mirtilli rossi secchi importati. Dal 2012 al 2017, il consumo di mirtilli rossi nel mercato cinese è aumentato del 728% e il volume delle vendite di mirtilli rossi essiccati è aumentato del 1000%. Nel 2018, la Cina ha acquistato mirtilli rossi secchi per un valore di 55 milioni di dollari, diventando il più grande consumatore di mirtilli rossi secchi negli Stati Uniti. Tuttavia, dopo la guerra commerciale sino-americana, le importazioni cinesi di mirtilli rossi sono diminuite in modo significativo di anno in anno. Negli ultimi anni, anche il riconoscimento dei mirtilli rossi sul mercato cinese è in una certa misura migliorato. Secondo il rapporto del sondaggio pubblicato da Nielsen nel gennaio 2021, il tasso cognitivo del mirtillo rosso in Cina ha mantenuto una tendenza al rialzo e ha raggiunto il 71%. Poiché i mirtilli rossi sono ricchi di ingredienti benefici come le proantocianidine, i prodotti correlati mostrano un trend di vendita elevato. Nel frattempo, il tasso di riacquisto del mirtillo rosso è aumentato in modo significativo e il 77% degli intervistati ha affermato di aver acquistato prodotti a base di mirtillo rosso più di 4 volte nell'ultimo anno. Il mirtillo rosso è entrato nel mercato cinese nel 2004. Al momento, la maggior parte dei consumatori si concentra ancora sulla frutta secca e conservata, ma lo spazio di immaginazione dei prodotti a base di mirtillo rosso è molto più ampio. Prendendo come riferimento il mercato nordamericano, la frutta secca rappresenta solo una piccola parte dei prodotti di lavorazione del mirtillo rosso, l'80% viene consumato sotto forma di succo di frutta e il 5% – 10% sono mercati di frutta fresca. Tuttavia, nel mercato cinese, i principali marchi di Cranberry come Oceanspray, Graceland Fruit, Seeberger e U100 si concentrano ancora sulla lavorazione e vendita al dettaglio di frutta conservata e frutta secca. Negli ultimi due anni, la qualità e la resa dei mirtilli rossi nazionali sono state notevolmente migliorate e gradualmente hanno cominciato ad apparire i mirtilli rossi freschi. Nel 2020, Costco ha messo sugli scaffali dei suoi negozi di Shanghai la frutta fresca Cranberry coltivata localmente in Cina. La persona interessata ha affermato che la frutta fresca è diventata un articolo più venduto ed è stata ricercata dai consumatori.
Orario di pubblicazione: 22 dicembre 2021